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豉椒鳕鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱
口味:香辣      
工艺:
豉椒鳕鱼的制作材料:
主料:鳕鱼500克
辅料:豆豉20克,辣椒(红,尖)15克
调料:姜20克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,料酒8克,酱油10克,白砂糖10克,香油5克,植物油50克
教您豉椒鳕鱼怎么做,如何做豉椒鳕鱼才好吃
1. 鳕鱼宰杀洗净;
2. 豆豉洗净;
3. 姜去皮、切丝;
4. 葱洗净、切小段;
5. 蒜、红辣椒洗净、切碎备用;
6. 热锅倒入少许植物油烧热,小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒、加入料酒、酱油、白糖、放入鱼
7. 煮滚后改小火煮约12分钟(剩少许汤汁),淋上香油即可。

 

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