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蜜汁豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 骨质疏松食谱
口味:甜味      
工艺:锅烧
蜜汁豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
调料:老抽30克,香叶2克,植物油60克,白砂糖30克,八角3克
教您蜜汁豆腐怎么做,如何做蜜汁豆腐才好吃
1. 豆腐上压上重物,压出水分,然后切成小方块待用;
2. 炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入豆腐块炸成淡黄色捞出;
3. 锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶,加入炸好的豆腐干加盖用小火烧20分钟左右;
4. 见豆腐干松软时用大火收浓汁即成。

 

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