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蛋黄菠菜泥 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 围孕期食谱 贫血食谱
口味:清香味      
工艺:凉菜
蛋黄菠菜泥的制作材料:
主料:鸡蛋200克,菠菜150克
辅料:牛奶50克
调料:小麦面粉15克,辣酱油10克,黄油15克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
教您蛋黄菠菜泥怎么做,如何做蛋黄菠菜泥才好吃

1. 将菠菜烫熟,切成泥;
2. 将炒锅放入黄油,加入面粉,稍炒后兑入奶,再放入菠菜泥,放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精,开锅后放在一边晾凉备用;
3. 将鸡蛋煮熟10分钟,晾凉后剥去壳,切成两半,将蛋黄挖出,填入菠菜泥;
4. 最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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