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虾米粉丝蒸蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
虾米粉丝蒸蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,虾米50克,粉丝150克
调料:盐5克,酱油10克,植物油3克
教您虾米粉丝蒸蛋怎么做,如何做虾米粉丝蒸蛋才好吃
1. 虾米浸发洗净,切成粒;
2. 将粉丝泡软切成碎段;
3. 锅放火上烧热倒入适量植物油烧热后晾凉成明油待用;
4. 鸡蛋磕入碗中,加入盐、虾米、粉丝拌匀,再加入清水200克搅成蛋液料,倒入盘中;
5. 烧沸蒸锅,放入蛋料用慢火蒸约10分钟至熟,取出淋入酱油和熟植物油便可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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