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蘑菇鸡丁奶油汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蘑菇鸡丁奶油汤的制作材料:
主料:牛奶250克,蘑菇(鲜蘑)300克,鸡肉100克
辅料:小麦面粉150克
调料:盐2克,料酒20克,味精2克,植物油30克,大葱5克
教您蘑菇鸡丁奶油汤怎么做,如何做蘑菇鸡丁奶油汤才好吃

1. 葱切成花;
2. 将鸡肉洗净切成小丁,放入锅内,加清水烧沸后去浮沫,加葱花、料酒,用小火煮烂,盛出备用;
3. 锅上火倒入少许清油烧热,加入干面粉,用小火炒至金黄;
4. 将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内,每倒一次,要充分搅拌成糊状,不能成疙瘩;
5. 将蘑菇(蘑菇罐头)连汤倒入锅内,加入牛奶,烧沸后,加精盐、味精即可。


蘑菇鸡丁奶油汤的制作要诀:制作过程中的蘑菇选择蘑菇罐头效果更佳。

 

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