自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 藕夹山楂糕

藕夹山楂糕 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味:酸甜味      
工艺:
藕夹山楂糕的制作材料:
主料:莲藕300克
辅料:金糕150克
调料:白砂糖10克
教您藕夹山楂糕怎么做,如何做藕夹山楂糕才好吃

1. 将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;
2. 将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后,码放盘内;
3. 坐锅点火,放入白糖和适量清水,用慢火熬成浓糖汁,离火晾凉后,把糖汁浇在盘内藕片上即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: