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薯香肉排 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:茄汁味      
工艺:红烧
薯香肉排的制作材料:
主料:猪里脊肉300克,胡萝卜120克,土豆(黄皮)300克,洋葱(白皮)150克,黄瓜80克
调料:大蒜(白皮)5克,酱油15克,白砂糖10克,番茄酱30克,淀粉(玉米)10克,植物油20克
教您薯香肉排怎么做,如何做薯香肉排才好吃
1. 将胡萝卜、土豆、洋葱均洗净,去皮切成丁;
2. 小黄瓜洗净切成丁;
3. 猪里脊肉洗净,沥干水,切成厚片拍松;
4. 猪肉放入碗中加酱油、糖、蒜末腌至入味;
5. 再把猪肉放入热油锅中煎至八分熟备用;
6. 锅中倒入油烧热,放入胡萝卜、土豆及洋葱炒香;
7. 加入番茄酱和适量的水用中火煮熟;
8. 再加入肉片略煮入味,捞出肉片排入盘中;
9. 锅中再加入小黄瓜煮滚,再加入水淀粉勾芡,淋在肉片上即可。

 

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