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葡汁凤翅 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 明目食谱
口味:咸甜味      
工艺:
葡汁凤翅的制作材料:
主料:鸡翅400克
调料:大葱10克,姜5克,红葡萄酒15克,料酒5克,酱油8克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,鸡精2克


教您葡汁凤翅怎么做,如何做葡汁凤翅才好吃

1. 将葱、姜洗净切成末和片;
2. 鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;
3. 坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分;
4. 锅内留余油,油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅,大火开锅后改为中火炖煮;
5. 15分钟后加入精盐搅拌均匀,盛出鸡翅,汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。

 

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