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萝卜鲤鱼汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
萝卜鲤鱼汤的制作材料:
主料:鲤鱼600克
辅料:白萝卜300克
调料:大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
萝卜鲤鱼汤的特色:
色泽清新,爽口不腻。
教您萝卜鲤鱼汤怎么做,如何做萝卜鲤鱼汤才好吃
1. 鱼收拾干净,切成适当的片;
2. 萝卜切丝;
3. 葱、姜切片;
4. 油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
5. 鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;
6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

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