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菠菜肉丁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
菠菜肉丁的制作材料:
主料:菠菜300克,豆腐干200克
辅料:虾米15克,咸肉50克
调料:盐2克,白砂糖2克,香油1克,姜3克
教您菠菜肉丁怎么做,如何做菠菜肉丁才好吃

1. 将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下沸水中烫至水再开时,稍停片刻,捞起沥水;
2. 然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入盐和白糖拌匀;
3. 海米洗净,放小碗里,加开水刚没平海米,泡软后切成碎末;
4. 豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末;
5. 将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中,淋入香油拌匀即可。

 

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