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茭白饺 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 精品主食
口味:清香味      
工艺:
茭白饺的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克,茭白250克,小麦面粉250克
调料:大葱10克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
茭白饺的特色:
温润甘甜的茭白颗粒清香柔韧,让人一扫烦忧,溢满幸福滋味1
教您茭白饺怎么做,如何做茭白饺才好吃

1. 鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;
2. 茭白去皮,先切成片,再切成丝,然后切成粒;
3. 加油、盐3克、味精、葱花,再与鲜肉馅拌匀即成茭白馅;
4. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团;
5. 再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
6. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

 

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