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茉莉银耳汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
茉莉银耳汤的制作材料:
主料:银耳(干)30克
辅料:茉莉花50克
调料:料酒5克,盐2克,味精2克
教您茉莉银耳汤怎么做,如何做茉莉银耳汤才好吃

1. 银耳用凉水浸泡,待涨发后摘去根和变色部分,用凉水洗两三遍,用开水氽一遍,再放入凉水漂凉待用;
2. 将茉莉花去蒂用清水洗净,扣在盘中待用;
3. 坐锅点火放入清汤,加入料酒、精盐、味精,汤开后撇去浮沫,盛入碗中,再将茉莉花撒在碗中即可。

 

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