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芹菜拌红肠 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味      
工艺:
芹菜拌红肠的制作材料:
主料:芹菜350克,香肠150克
调料:花生油15克,虾油8克,盐3克,白砂糖8克,味精2克
教您芹菜拌红肠怎么做,如何做芹菜拌红肠才好吃

1. 将红肠(香肠)切粗丝;
2. 芹菜择洗干净,撕去老筋,粗的劈开,切成小段,放入沸水锅内稍焯一下,捞入凉开水内过凉,沥干水分备用;
3. 坐锅点火放花生油,待油热后放入芹菜煸炒几下,倒入红肠丝,加入虾油、精盐、白糖、味精略炒,即可出锅待凉食用。

 

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