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芦荟蒸蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
芦荟蒸蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,芦荟300克
辅料:火腿50克
调料:盐5克,味精1克,料酒10克,大葱10克,香油2克
教您芦荟蒸蛋怎么做,如何做芦荟蒸蛋才好吃
1. 将鲜芦荟削去外层硬皮,切成小丁,入沸水中略烫捞出,用凉水过凉备用;
2. 葱切细末备用;
3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散,加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀;
4. 熟火腿切成同芦荟大小相同的丁;
5. 将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上,入笼用中火蒸5分钟取出,淋入香油即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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