自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 芙蓉鸡米羹

芙蓉鸡米羹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
芙蓉鸡米羹的制作材料:
主料:鸡蛋清200克,鸡胸脯肉100克,草鱼100克
辅料:火腿30克
调料:淀粉(玉米)20克,大葱5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克,料酒10克,香油15克
教您芙蓉鸡米羹怎么做,如何做芙蓉鸡米羹才好吃

1. 鸡脯肉洗净后,放入水锅中煮熟;
2. 捞出晾凉后切成0.5厘米见方的丁;
3. 草鱼片取鱼肉也煮熟切成0.5厘米大小的丁;
4. 葱、火腿均切成末;
5. 炒锅上火烧热,放入鸡汤700克烧沸;
6. 将鸡脯肉、鱼丁一起投入锅中烧热;
7. 蛋清打匀,徐徐倒入锅中搅散;
8. 出锅撒上葱花、火腿末,淋麻油少许即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: