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节瓜咸蛋肉片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸甜味      
工艺:
节瓜咸蛋肉片汤的制作材料:
主料:咸鸭蛋60克,节瓜50克
调料:生抽5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,香油15克
教您节瓜咸蛋肉片汤怎么做,如何做节瓜咸蛋肉片汤才好吃

1. 节瓜刮去皮,切成小件;
2. 瘦肉切薄片,用调味料腌20分钟;
3. 咸蛋磕开,把咸蛋黄和咸蛋白分盛在不同的碗中;
4. 锅上火,添水烧滚后放入肉片、节瓜及咸蛋黄;
5. 待全部材料熟透后,加入咸蛋白拌匀即成。


小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

 

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