自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 脆豆腐干

脆豆腐干 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:香辣      
工艺:
脆豆腐干的制作材料:
主料:豆腐干300克,小麦面粉200克
辅料:鸡蛋60克,辣椒(青,尖)20克
调料:酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱20克,植物油100克


教您脆豆腐干怎么做,如何做脆豆腐干才好吃
1. 将豆腐干切成6片;
2. 将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下;
3. 将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚上一层面粉;
4. 将平底锅内的植物油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸至呈金黄色捞出装盘,撒上青辣椒丝即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: