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肉末四季豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
肉末四季豆的制作材料:
主料:四季豆250克,猪肉(肥瘦)150克
调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克


教您肉末四季豆怎么做,如何做肉末四季豆才好吃
1. 四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;
2. 大蒜、葱分别洗净切末、花备用;
3. 起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一次,让四季豆表皮变皱;
4. 另起一个锅倒植物油烧热,爆香蒜末;
5. 放入绞肉(猪肥瘦肉绞碎)与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀;
6. 炒香后,将四季豆放入炒匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。


肉末四季豆的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
肉末四季豆视频在线观看:

 

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