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罗江豆鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
罗江豆鸡的制作材料:
主料:油皮500克
调料:芝麻40克,酱油90克,花椒粉1克,盐2克,植物油40克
教您罗江豆鸡怎么做,如何做罗江豆鸡才好吃

1. 将芝麻研碎成末;
2. 把芝麻末、酱油、花椒粉调匀,抹在豆腐皮(油皮)上,然后卷成卷;
3. 将做好的豆腐皮卷上笼蒸约30分钟,使调料浸透豆腐皮;
4. 取出晾凉后,横切成段即成。

 

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