自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 红烧荷包蛋

红烧荷包蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:红烧
红烧荷包蛋的制作材料:
主料:鸡蛋250克
调料:大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克
教您红烧荷包蛋怎么做,如何做红烧荷包蛋才好吃
1. 锅内倒油烧温,分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;
2. 碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;
3. 锅内倒油烧热,放葱姜末炒香,倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;
5. 然后转用大火把汁收浓,最后加些盐和鸡精即可。


红烧荷包蛋的制作要诀:糖醋汁可根据自己的口味来调。
小帖士-健康提示:
蛋黄含有丰富的给生素D。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: