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米椒爆蹄筋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:微辣      
工艺:
米椒爆蹄筋的制作材料:
主料:猪蹄筋350克
辅料:辣椒(红,尖)20克,辣椒(青,尖)20克
调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,蚝油5克,辣椒油15克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,植物油30克
教您米椒爆蹄筋怎么做,如何做米椒爆蹄筋才好吃
1. 蹄筋煮熟切成段;
2. 米椒(辣椒)、绿尖椒顶刀切段,备用;
3. 炒锅下植物油烧热,用葱、姜、蒜爆香,放入米椒、蹄筋以及所有调料翻炒,出锅时,淋红油即成。

 

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