自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 竹笙笋鸡

竹笙笋鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹笙笋鸡的制作材料:
主料:竹荪(干)50克,竹笋50克,鸡腿250克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:盐3克,料酒5克,香油5克
教您竹笙笋鸡怎么做,如何做竹笙笋鸡才好吃

1. 香菇洗净,泡软,去蒂;
2. 绿竹笋去壳,切滚刀块;
3. 鸡腿氽烫后切块;
4. 竹笙(竹荪)泡软洗净,切成两段;
5. 将笋块放入小钢锅内,加水12碗,盖上锅盖,小火煮约半小时后,再放入鸡腿块、小香菇及竹笙同煮20分钟;
6. 最后加入调料及数滴香油即可。


小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: