自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 竹笋鲫鱼汤

竹笋鲫鱼汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹笋鲫鱼汤的制作材料:
主料:鲫鱼500克
辅料:竹笋100克
调料:盐4克
教您竹笋鲫鱼汤怎么做,如何做竹笋鲫鱼汤才好吃
1. 将鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2. 鲜竹笋洗净切片;
3. 将鲫鱼、笋片放入锅内,加入适量清水,以旺火烧开,撇净浮沫;
4. 改用小火慢煮至鲫鱼、竹笋熟,出锅前加适量盐调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 100克竹笋含蛋白质约4.1克、脂肪约0.1克,糖类5.7克、钙22毫克、磷56毫克、还含有铁、胡萝卜素、维生素B1、给生素B2、维生素C等;
2. 不仅如此,生笋所含有的大量纤维质;
3. 能促进肠道的蠕动,可防便秘,也是肥胖者减肥的佳品。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: