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砂锅莲子肚片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
砂锅莲子肚片汤的制作材料:
主料:猪肚150克
辅料:莲子30克
调料:料酒15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克
教您砂锅莲子肚片汤怎么做,如何做砂锅莲子肚片汤才好吃
1. 将净猪肚切片;
2. 莲子去心后加水蒸酥;
3. 葱切末,姜切片备用;
4. 将猪肚片放入沙锅内,加入清水、姜片、料酒,放到旺火上煮沸,撇净浮沫;
5. 用小火煮酥后,放入莲子(莲汁),加入精盐、味精、料酒调好口味,撒上葱末即可。

 

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