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白豆角煮鱼肚 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
白豆角煮鱼肚的制作材料:
主料:鱼肚200克,白扁豆250克
调料:植物油20克,大蒜(白皮)2克,姜4克,料酒5克,胡椒粉1克,盐3克,生抽3克,白砂糖2克
教您白豆角煮鱼肚怎么做,如何做白豆角煮鱼肚才好吃
1. 白豆角(白扁豆)摘洗干净,切成段,用油、盐略炒出水;
2. 锅烧热,加入植物油,下姜片及鱼肚,慢火煎至两面金黄色,加入蒜爆香,取出放碟上;
3. 锅留底油,加白豆角、料酒炒熟,加入鱼肚、胡椒粉、盐、白糖、生抽及清水煮滚,即可上盆。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

 

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