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白菜鸡汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
白菜鸡汤的制作材料:
主料:母鸡350克,白菜250克
调料:盐3克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜5克
白菜鸡汤的特色:
香气浓郁,鸡肉鲜香。
教您白菜鸡汤怎么做,如何做白菜鸡汤才好吃
1. 鸡洗净,剁成块;
2. 白菜心从根部剖成8片;
3. 鸡块放入锅内,加入适量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫;
4. 加入绍酒、葱花、姜片,转用文火煮30分钟;
5. 加入白菜心,再煮沸10分钟,加精盐、味精调味即成。

 

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