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猪肉鸭蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
猪肉鸭蛋汤的制作材料:
主料:鸭蛋120克,猪肉(肥瘦)100克
调料:盐6克,鸡精3克,胡椒粉2克,香油10克,青蒜10克
教您猪肉鸭蛋汤怎么做,如何做猪肉鸭蛋汤才好吃

1. 将猪肉洗净,切小块或丝;
2. 鸭蛋磕入碗中,搅匀;
3. 蒜苗(青蒜)切细末待用;
4. 锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋;
5. 熟后加入调料,撒上切好的蒜苗,淋少量香油即成。


小帖士-食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

 

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