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煎南瓜粑粑 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 青少年食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:熟煎
煎南瓜粑粑的制作材料:
主料:南瓜500克
辅料:糯米粉200克
调料:香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克
煎南瓜粑粑的特色:
色泽金黄,香甜味美,软糯可口,下饭佐酒皆宜。
教您煎南瓜粑粑怎么做,如何做煎南瓜粑粑才好吃
1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块;
2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;
3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;
4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合;
5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟;
6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片;
7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用;
8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘。

 

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