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烤什锦 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:香辣      
工艺:
烤什锦的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)300克
辅料:胡萝卜50克,青椒50克,洋葱(白皮)75克,鸡蛋50克
调料:盐4克,料酒10克,孜然5克,辣椒粉10克,植物油20克
教您烤什锦怎么做,如何做烤什锦才好吃

1. 将牛肉切成小薄片,放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味;
2. 将洋葱、青椒洗净切成块;
3. 胡萝卜洗净切成片;
4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起,放在烤盘中,将烤箱定温可调键至最大功率,翻烤5分钟,撒上孜然、辣椒粉即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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