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炖百合蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炖百合蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,百合100克
调料:盐3克,味精1克,香油10克


教您炖百合蛋汤怎么做,如何做炖百合蛋汤才好吃

1. 将百合置清水中浸泡一夜;
2. 百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;
3. 将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;
4. 撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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