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炒莴笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味:清香味      
工艺:生炒
炒莴笋的制作材料:
主料:莴笋400克
调料:色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克


炒莴笋的特色:
清淡爽口。
教您炒莴笋怎么做,如何做炒莴笋才好吃

1. 莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;
2. 葱切成末;
3. 炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;
4. 取出花椒,放入葱末炝出味;
5. 再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。

 

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