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火腿豆丝汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
火腿豆丝汤的制作材料:
主料:油皮200克,火腿200克
调料:小葱5克,香油2克
教您火腿豆丝汤怎么做,如何做火腿豆丝汤才好吃
1. 火腿洗净,放入开水中烫一下,捞出切成丝备用;
2. 豆腐皮切丝洗净,放入开水中烫一下,捞出控干水分备用;
3. 倒入半锅水在锅中烧开,放入火腿丝煮匀;
4. 再加豆腐皮丝煮入味;
5. 放入香油和葱末,盛入碗中即可。


火腿豆丝汤的制作要诀:1. 火腿本身味道就很咸,所以煮时多半不需要加盐,以免太咸。
2. 用火腿煮汤时也可加少量米酒,能让火腿更鲜时,且能降低咸度。

 

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