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火腿烤蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
火腿烤蛋的制作材料:
主料:鸡蛋200克
辅料:火腿20克,韭菜20克
调料:大葱10克,盐3克,香油5克,植物油50克
教您火腿烤蛋怎么做,如何做火腿烤蛋才好吃

1.分别将火腿、韭菜洗净切成末;
2. 取一大碗,磕入鸡蛋后用筷子打散,加入火腿、韭菜、葱、盐打匀;
3. 取一搪瓷碗,内壁涂抹麻油或花生油,将打匀的蛋液徐徐倒入碗内,放入烤箱中烤约15-20分钟;
4. 视碗中蛋面突起呈金黄色时即熟,垫湿布取出,立即垫盘上桌食用。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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