自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 清蒸大龙虾

清蒸大龙虾 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:酸味      
工艺:清蒸
清蒸大龙虾的制作材料:
主料:龙虾100克
调料:姜5克,醋15克,香油1克
教您清蒸大龙虾怎么做,如何做清蒸大龙虾才好吃
1. 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2. 姜切碎成蓉;
3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
小帖士-食物相克:
龙虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: