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清火瓜条蛋花汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
清火瓜条蛋花汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,西瓜皮100克,番茄120克
调料:盐4克,味精2克,香油15克
教您清火瓜条蛋花汤怎么做,如何做清火瓜条蛋花汤才好吃
1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切细条;
2. 番茄洗净切成片;
3. 鸡蛋磕入碗中,搅打均匀;
4. 汤锅置于火上,加水,放入瓜条煮开;
5. 依次放入番茄,淋蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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