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姜汁甜酒鸡蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:甜味      
工艺:
姜汁甜酒鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋100克
调料:姜2克,白砂糖5克,江米酒20克


教您姜汁甜酒鸡蛋怎么做,如何做姜汁甜酒鸡蛋才好吃

1. 将鸡蛋煎好,铲出;
2. 生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁;
3. 将甜酒酿(江米酒)放入锅内煮沸,放入生姜;
4. 将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟;
5. 放糖,溶化后出锅即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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