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姜橘椒鱼汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味:姜汁味      
工艺:
姜橘椒鱼汤的制作材料:
主料:鲫鱼300克
辅料:陈皮10克
调料:姜30克,胡椒5克,盐3克
教您姜橘椒鱼汤怎么做,如何做姜橘椒鱼汤才好吃
1. 先将鲫鱼宰杀,去头、鳞、鳃及内脏,放入清水中洗净,沥干水;
2. 生姜、橘皮(陈皮)分别洗净切碎,与胡椒一同装入纱布袋内,填进鱼腹;
3. 锅内注入适量清水,放入鲫鱼,以小火煮至鱼肉熟透,下精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

 

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