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花生玉米豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
花生玉米豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)200克
辅料:玉米(黄,干)20克,花生仁(生)20克
调料:香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克
教您花生玉米豆腐怎么做,如何做花生玉米豆腐才好吃
1. 豆腐洗净切成小块;
2. 姜、香菜洗净切成末备用;
3. 把豆腐块、玉米粒用开水煮透,倒出备用;
4. 花生米用开水煮透,捞起沥干,放入油锅中炸熟,捞出去掉外皮;
5. 放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可。


花生玉米豆腐的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约200克。
小帖士-食物相克:
玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

 

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