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花生大枣猪手汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 产后调理食谱
口味:咸甜味      
工艺:原炖
花生大枣猪手汤的制作材料:
主料:猪蹄500克
辅料:花生仁(生)100克,枣(干)30克
调料:盐8克,味精2克
花生大枣猪手汤的特色:
芳香甜润,汤鲜味美。
教您花生大枣猪手汤怎么做,如何做花生大枣猪手汤才好吃
1. 猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段;
2. 花生仁和大枣用水洗净;
3. 锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水;
4. 焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫,盖好盖;
5. 用小火炖3小时左右,至猪手熟烂时,加精盐、味精,调好口味即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

 

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