自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 红白豆腐酸辣汤

红白豆腐酸辣汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 更年期食谱
口味:酸辣味      
工艺:
红白豆腐酸辣汤的制作材料:
主料:豆腐(北)100克,猪血100克
调料:香菜10克,盐3克,胡椒粉1克,醋20克,味精1克,大葱5克,姜1克,大蒜(白皮)2克,植物油20克,淀粉(玉米)10克
教您红白豆腐酸辣汤怎么做,如何做红白豆腐酸辣汤才好吃

1. 将豆腐块、猪血块切成粗丝;
2. 香菜洗净切成末;
3. 葱、姜均切成细丝;
4. 蒜切成片备用;
5. 将锅至火上倒入植物油,烧热后放葱丝煸炒出香味,倒入约1000毫升水;
6. 将豆腐丝、血块丝倒入汤内煮沸;
7. 将姜丝、蒜片、盐、味精、胡椒粉下入汤中稍煮1分钟;
8. 用湿淀粉勾稀芡,撒香菜末即可出锅。


小帖士-食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: