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三丝莴笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
三丝莴笋的制作材料:
主料:莴笋150克,胡萝卜100克,青椒20克,粉丝10克
调料:香油1克,盐3克,味精1克
教您三丝莴笋怎么做,如何做三丝莴笋才好吃
1. 将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净,切成丝备用;
2. 锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透,捞出晾凉;
3. 粉丝用温水泡软,切成段;
4. 把莴笋、胡萝卜、青椒丝和粉丝煮放入盘中;
5. 放入盐、味精、香油拌匀即可。


三丝莴笋的制作要诀:粉丝不易泡的太软,以免口感不佳。
小帖士-健康提示:
莴笋、青椒都是富含维生素C的蔬菜而且此菜用拌的做法,能保留原有的维生素V使体更好的吸收利用。

 

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