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三丝荷包蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
三丝荷包蛋的制作材料:
主料:鸡蛋250克
辅料:猪肉(肥瘦)25克,金针菇50克,芹菜25克
调料:盐3克,胡椒粉2克,味精1克,猪油(炼制)15克
三丝荷包蛋的特色:
色彩鲜艳、口味鲜咸。
教您三丝荷包蛋怎么做,如何做三丝荷包蛋才好吃

1. 将鸡蛋逐个磕入沸水锅内煮熟,捞入大汤盆内;
2. 猪肉洗净切细丝;
3. 芹菜择净切段。
4. 将清汤、肉丝、金针菇放入锅内,加入精盐、猪油烧开,下入芹菜段,倒入盛有荷包蛋的大汤盆中,撒入味精、胡椒粉即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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