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海米烧冬瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
海米烧冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜500克,海米100克
辅料:香菜,木耳,盐,料酒,葱丝,姜丝,鲜汤各适量


海米烧冬瓜的特色:
汤清味鲜.
教您海米烧冬瓜怎么做,如何做海米烧冬瓜才好吃

① 将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段。

② 炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下,放入鲜汤、冬瓜片,木耳、盐、料酒,烧至菜熟,汤白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀,出锅即可。

 

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