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里脊的周末 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
里脊的周末的制作材料:
主料:猪里脊 300g,淀粉 60g,鸡蛋 1枚,油 150g
辅料:盐,鸡精少许


里脊的周末的特色:
外焦里嫩,适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着:好吃的、好喝的、好看的,睡足、懒足、吃足。
教您里脊的周末怎么做,如何做里脊的周末才好吃

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟


1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。

2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊,注意别蘸太多,否则成炸油条了,而且里头的肉也不容易熟。

4. 油锅烧至九成热的时候,将里脊片(或者条)逐一放到油里炸,炸成金黄色,装盘即可。


提示:1. 如果你不擅长厨艺,但不得已还得请客,那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。2. 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。

 

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