自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 姜爆三丝

姜爆三丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
姜爆三丝的制作材料:
主料:姜丝
辅料:笋,红椒,肉丝,黄瓜,鸡蛋
调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉


姜爆三丝的特色:
姜味浓郁,色香味全。
教您姜爆三丝怎么做,如何做姜爆三丝才好吃
1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 

2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; 

3、锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: