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山药酿豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
山药酿豆腐的制作材料:
主料:冷冻五花肉6片,有机青菜150克,山药1小段约50克,嫩豆腐1盒,王米笋3-5根,蛋黄3个
调料:盐,鸡精1小匙


教您山药酿豆腐怎么做,如何做山药酿豆腐才好吃
1、  山药去皮,和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下,捞出切丁,混合拌匀成馅料。

2、  嫩豆腐放入碗中捣碎,加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。

3、  青菜洗净,均匀放入适量馅料,涂上一层豆腐糊,分别用一片五花肉卷起来,放上蛋黄,移入蒸锅中,以小火蒸7-8分钟,即可端出。

 

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