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海带炖肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 利尿食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
海带炖肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)500克,海带(鲜)250克
调料:酱油40克,白砂糖5克,大葱15克,姜10克,花椒5克,八角2克,盐5克,味精3克,花生油30克
海带炖肉的特色:
色泽红润,鲜香酥烂。
教您海带炖肉怎么做,如何做海带炖肉才好吃
1. 将五花肉刮洗干净,切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段,姜切片。
2. 锅内加底油少许烧热,放入肉块煸为至变色,然后放入调料和鲜汤烧沸,打去浮沫,转用小火炖至八成熟时,再放入海带,炖20分钟左右,拣去葱、姜、花椒、八角即好。

 

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