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海参阿胶汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海参阿胶汤的制作材料:
主料:海参(水浸)300克
辅料:阿胶80克,山药30克,枣(干)10克
调料:姜10克,盐3克
教您海参阿胶汤怎么做,如何做海参阿胶汤才好吃
1. 阿胶用温水浸透发开,洗净切块;
2. 海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条;
3. 山药洗净去皮,切片;
4. 红枣洗净去核;
5. 姜去皮切片;
6. 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
阿胶:阿胶畏大黄。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 

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