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海参肉片汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 乌发食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海参肉片汤的制作材料:
主料:海参(水浸)100克,猪肉(瘦)300克
辅料:何首乌30克,桂圆肉15克,枣(干)30克
调料:盐3克
教您海参肉片汤怎么做,如何做海参肉片汤才好吃
1. 猪肉去筋膜洗净,切块,放入沸水锅内煮片刻,捞出后用清水洗净;
2. 海参去泥肠,洗净后切丝;
3. 红枣洗净去核;
4. 何首乌、桂圆肉分别洗净;
5. 锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入,用旺火煮开;
6. 中火煮2小时,下精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

 

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