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沙锅黄豆炖牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
沙锅黄豆炖牛肉的制作材料:
主料:牛肉(后腿)500克
辅料:大豆200克
调料:盐8克,姜10克,大葱15克
沙锅黄豆炖牛肉的特色:
味道鲜美,营养丰富。
教您沙锅黄豆炖牛肉怎么做,如何做沙锅黄豆炖牛肉才好吃

1. 黄豆洗净,用温水略泡;
2. 牛肉洗净,切成3厘米见方、2厘米厚的块;
3. 牛肉放入锅内,加水略烫,捞出洗净;
4. 葱切段;
5. 姜切片备用;
6. 黄豆、牛肉放入沙锅内,加入适量清水,放入葱段、姜片,用大火烧沸;
7. 撇去浮沫,转小火慢炖;
8. 把快酥烂时加入适量精盐,炖烂即成。

 

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